同是甘草，为何功效差异如此之大？

本文作者：青澜，华泰生物市场部，专注化妆品原料与食品添加剂行业资讯分享。

核心结论

如果目标是美白配方开发：

推荐优先选择光果甘草（Glycyrrhiza glabra）。

如果目标是舒缓抗敏配方开发：

推荐优先评估胀果甘草（Glycyrrhiza inflata）。

如果项目需要更高的批次稳定性：

可考虑采用甘草酸二钾（Dipotassium Glycyrrhizate）等标准化活性成分。

光果甘草、乌拉尔甘草和胀果甘草有什么区别？化妆品原料开发中的选择指南

光果甘草（Glycyrrhiza glabra）、乌拉尔甘草（Glycyrrhiza uralensis）和胀果甘草（Glycyrrhiza inflata）在光甘草定、甘草酸和舒缓活性方面存在显著差异。本文基于成分含量与酶抑制实验数据，对三种甘草原料进行全面比较，并分析甘草酸二钾在化妆品配方中的应用优势。

在化妆品、功能性护肤品以及植物提取物市场中，“甘草提取物（Licorice Extract）”是应用最广泛的天然原料之一。

甘草提取物

然而很多研发人员和采购经理容易忽视一个关键问题：

甘草提取物并不是单一来源原料。

目前商业化应用最广泛的甘草主要包括：

虽然三者同属甘草属（Glycyrrhiza），但其活性成分组成和功效方向存在明显差异。

对于美白、舒缓、抗炎配方开发而言，选择不同甘草品种可能带来完全不同的产品表现。

三种甘草主要活性成分对比

根据实验检测结果：

甘草品种优势活性成分含量
光果甘草甘草酸9.359 mg/g
光果甘草光甘草定0.740 mg/g
乌拉尔甘草甘草苷4.473 mg/g

关键结论

光果甘草在甘草酸和光甘草定含量方面均表现最高。

其中光甘草定（Glabridin）是国际公认的重要美白活性成分，因此光果甘草通常被认为是开发美白产品的重要植物来源。

哪种甘草更适合美白产品？

结论

光果甘草表现最佳。

酪氨酸酶抑制实验结果显示：

光果甘草 ＞ 乌拉尔甘草 ＞ 胀果甘草

酪氨酸酶是黑色素生成过程中的关键限速酶。

因此，具有更高酪氨酸酶抑制能力的光果甘草更适用于：

光甘草定

哪种甘草更适合舒缓抗敏产品？

结论

胀果甘草表现最佳。

透明质酸酶抑制实验结果显示：

胀果甘草 ＞ 乌拉尔甘草 ＞ 光果甘草

透明质酸酶与皮肤屏障稳定性和炎症反应密切相关。

因此胀果甘草更适用于：

为什么越来越多品牌选择甘草酸二钾？

除了甘草粗提物之外，甘草来源的单体原料正在快速增长。

其中最典型的是：

甘草酸二钾（Dipotassium Glycyrrhizate）

实验数据显示：

其透明质酸酶抑制实验 IC50 值仅为：

4.99 mg/mL

明显优于参与比较的甘草粗提物。

甘草酸二钾的优势

对于OEM/ODM工厂和品牌方而言，这意味着更低的配方波动风险。

采购甘草提取物时需要确认哪些信息？

建议至少审核以下四项：

1. 甘草品种来源

确认：

不能仅查看“Licorice Extract（甘草提取物）”。

2. 关键活性成分检测报告

重点关注：

3. 批次一致性

建议查看：

连续3个批次以上COA。

4. 功效匹配度

美白项目优先考虑光果甘草。

舒缓项目优先考虑胀果甘草。

FAQ

光甘草定主要来源于哪种甘草？

目前商业化生产中，光果甘草（Glycyrrhiza glabra）通常具有更高的光甘草定含量。

甘草酸二钾和甘草提取物有什么区别？

甘草提取物属于复合植物提取物，而甘草酸二钾属于高纯度单体成分，具有更好的稳定性和一致性。

为什么不同供应商的甘草提取物效果差异较大？

主要原因包括：

美白产品应该选择哪种甘草？

从现有数据来看，光果甘草在光甘草定含量和酪氨酸酶抑制能力方面更具优势。

对于研发工程师和采购经理而言，“甘草提取物”不应被视为一个统一概念。光果甘草、乌拉尔甘草和胀果甘草在活性成分组成和功效方向上存在明显差异。随着化妆品行业对功效验证和批次稳定性的要求不断提高，品种溯源、关键成分检测以及标准化原料选择，正在成为甘草类原料采购的重要评估标准。

关于华泰生物

陕西华泰生物精细化工有限公司成立于2008年，专注于甘草活性成分及功能性化妆品原料研发生产。

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